区市场监管局：开展生产环节食品添加剂使用专项整治

近日，渭滨区市场监管局在全区范围内部署开展生产环节食品添加剂使用专项治理工作，加强获证食品生产企业使用添加剂的监管，进一步规范企业生产经营行为。

此次专项整治以肉制品、粮食加工品、酒类、植物油、糕点、调味品、饼干、方便食品、薯类和膨化食品等类别食品为检查重点，督导食品生产企业品控人员“懂标准、控限量”，认真执行食品添加剂“四专、一准确”（专人采购、专库储存、专人使用、专账记录、准确计量）管理制度。要求食品生产企业要严格按照食品添加剂使用要求添加，防止误用、超剂量以及由于生产工艺等问题导致的带入超标等行为，及时化解各类食品生产市场主体风险隐患，保障食品生产加工环节不出现源头性、区域性、系统性重大食品安全问题。

目前，渭滨区市场监管局已检查食品生产企业5家，暂未发现有违法违规食品添加剂使用行为。下一步，局将持续保持高压态势，严厉打击食品添加剂生产内使用违法违规问题，充分发挥监督抽检技术支撑作用，依法严厉查处超范围超限量使用添加剂的违法行为。