一、温度管理

做好设施蔬菜的保温工作是非常重要的。在冬季，随着温度下降，要控制放风量和时间，做好保暖防寒工作。可以在大棚内加盖草帘，或者采用多重覆盖保温的方式，如地膜、小拱棚、无纺布、二重膜等。当遇到极寒天气时，还可采用电热线保温。

二、光照管理

冬季光照不足是设施蔬菜生产中的一个重要问题。为了增加光照，可以使用透光性好的棚膜，及时清扫或冲洗棚膜上的尘土和草渣。在持续多日阴雨后骤然转晴时，要注意根据大棚实际情况做好通风，避免植株萎蔫。

三、水肥管理

在冬季，设施蔬菜的水肥管理也是非常重要的。浇水要注意做到晴天浇水，阴天不浇，午前浇水，浇小水，不浇明水，浇水当天要闭棚升温，待地温升高后再通风。同时，要合理施肥，多施有机肥和生物菌肥，适量施用化肥。

四、植株调整

冬季设施蔬菜的植株调整主要包括吊蔓、打杈、摘心、去老叶等。通过调整植株，可以改善通风透光条件，提高产量和品质。要注意选择晴天上午进行，并及时清理出棚室。

五、病虫害防治

冬季设施蔬菜的病虫害防治也是非常重要的。要坚持预防为主，综合防治的方针。加强棚室管理，提高植株抗逆性，采用物理防治和化学防治相结合的方法，及时防治病虫害。

六、采收与储存

设施蔬菜在冬季的生长周期较长，因此采收和储存也是管理的重点之一。要根据市场需求和植株生长情况及时采收。同时，要注意储存环境的温度和湿度控制，避免蔬菜变质和损失。