近日，区市场监管局在辖区范围内开展肉类加工小作坊专项检查工作。

检查中，执法人员重点检查证照是否齐全，从业人员是否取得健康证，是否使用来源不明肉类生产食品，是否使用非食用原料或者添加非食用化学物质，加工场所是否卫生整洁，是否建立原辅料进货台账，“三防”设施是否齐全等。先后共出动执法人员20人，检查相关小作坊15家。