区市场监管局开展“双节”养老机构食品安全检查

近日“中秋、国庆”双节来临之际，为规范提升全区养老机构食品安全管理水平，消除食品安全隐患，切实保障老年人饮食安全和身体健康，渭滨区市场监管局联合区级相关部门，对全区养老机构食品安全管理等工作开展了联合检查。

此次检查组由区市场监管局、区民政局、区消防救援大队等部门执法人员联合成立，对养老机构的食品安全、消防安全及服务安全管理等工作开展“组团式”综合检查。联合检查组先后深入全区8家养老机构，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，重点检查养老机构消防设施是否正常，食堂证照是否齐全、食品安全制度是否完善、从业人员管理是否到位、后厨环境卫生、加工制作过程是否规范，食品留样、清洗消毒、进货查验制度是否落实等。针对检查中发现的隐患问题，执法人员现场进行指导纠正，要求养老机构限期落实整改，及时消除安全隐患。同时督促养老机构食堂自觉开展文明餐桌、反对食品浪费等活动，营造良好宣传氛围。

下一步，区市场监管局还将继续加强对养老机构食堂的日常监管，全面落实食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，保障老年人饮食安全，维护老年人合法权益。