1月13日，副区长、区食品药品安全委员会副主任苗胜利带队督导检查春节节前食品安全工作和“两个责任”机制落实情况。

苗胜利先后到包联企业陕西令氏家外家餐饮管理有限公司周礼食府店、华润万家商业科技（陕西）有限公司宝鸡经二路分公司，听取了相关单位关于食品安全风险管理、追溯体系建设、企业落实食品主体责任等工作情况介绍，详细了解节日期间食品市场供应、食品进货查验和索证索票制度落实及“年夜饭”登记情况，对节日期间群众最为关注、购买量大的肉制品、蔬菜、水果、粮油、冷冻食品等区域进行重点检查。对各食品生产经营主体“两个责任”落实、食品安全日常管理和“日管控、周排查、月调度”制度执行情况进行重点督导，要求各生产经营单位加快落实食品安全主体责任，按照要求配齐配强食品安全总监、食品安全员等管理人员，进一步健全组织机构，明确岗位职责，加强人员培训，做好源头管理和过程把关，全面防范和处置食品安全风险隐患，确保食品安全。

苗胜利强调，食品安全关系到千家万户的切身利益，春节将至，各经营主体要切实履行食品安全主体责任，在保证食品安全的基础上广备货源，保障群众春节食品消费；各监管部门要按照“四个最严”要求，加大春节期间市场执法监管力度，做好“年夜饭”、集体聚餐等监管工作，重拳打击食品违法违规行为。各镇街、村社区领导干部要加强食品安全属地管理，加强包保企业联系，指导落实食品安全主体责任，持续做好食品安全工作。