近日，区市场监管局组织召开学校食堂及承包经营企业食品经营许可业务培训会，贯彻落实陕西省规范食品经营许可和备案管理工作的新要求，适应食品经营安全的新形势，进一步加强学校食堂等集中用餐单位食品安全监管工作。

培训会解读了《陕西省食品经营许可和备案管理实施办法》《陕西省食品经营许可审查细则》等规范性文件在贯彻落实现行法律法规新要求、解决食品经营安全领域新问题、规范食品经营新业态许可审查、落实“放管服”改革精神、优化营商环境等方面的新变化和新规定，同时培训新版食品经营许可审批的业务办理和操作流程。会议结合纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，组织全面推行学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，要求学校等集中用餐单位食堂和从事承包经营的餐饮服务管理公司，严格按照省局新规范实施食品经营许可审批。

辖区大专院校、职业学校、中学食堂、医疗机构食堂的食品安全总监、餐饮服务管理公司、承包经营企业负责人、各市场监管所监管人员共50余人参加培训会。