近日，区市场监管局联合区食药安办组织召开全区农村集体聚餐食品安全管理培训会。辖区各镇食品安全工作专干、各村食品安全协管员、市场监管所监管人员及乡村厨师等70余人参加培训。

会议部署了全区农村假冒伪劣食品专项整治工作，采取“理论讲解＋现场实操”方式，围绕聚餐活动线上申报、管理人员注册认证、监管人员审核、现场指导检查及对食品安全风险点把控等方面，对宝鸡市农村集体聚餐食品安全管理平台系统进行讲解和演示。会议强调，要加强组织领导，落实属地责任，推动监管重心下移，强化报告登记管理，规范农村集体聚餐行为，建立健全“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的全流程管理机制，切实保障农村集体聚餐食品安全。