春夏季是水产养殖生产启动、苗种投放、水质调控及病害防控的关键时期,直接关系全年养殖生产效益与水产品质量安全。为切实指导广大养殖户科学开展春夏季水产养殖工作,严格遵循新修订《中华人民共和国渔业法》相关规定,结合陕西省气候特点、关中精养池塘、陕南冷水资源、陕北生态养殖等区域实际,重点围绕清塘消毒、苗种放养、水质调控、饲养与日常管理四大核心环节制定技术指引如下:
一、清塘消毒
(一)池塘消毒。严格遵循“先清塘、再消毒、后解毒、强改底”的标准化技术流程。苗种投放前,先排干塘内剩余水体,彻底清除池底过量淤泥(淤泥厚度控制在20-30 cm),同步对塘埂进行修整加固,池底充分曝晒。药物消毒环节,优先选用生石灰、漂白粉等符合水产养殖规范的消毒药剂,可结合养殖塘口实际条件,灵活选用干法清塘或湿法清塘,消毒药剂用量需根据池底淤泥厚度、土质酸碱度等实际情况科学确定。消毒完成后,闲置7—10天,待消毒药剂充分降解、水体达到安全标准后,方可加注新水。其中,关中、陕北等缺水区域,应优先采用生石灰干法清塘方式。
(二)陆基圆桶消毒。苗种投放前,对陆基圆桶及配套养殖设施开展全面清洗消毒作业,确保设施洁净、无病原残留,保障养殖安全。采用高压水枪对圆桶内壁进行全方位冲洗,彻底清除附着于桶壁、桶底的残饵、粪便、生物黏膜及各类杂物,杜绝病原滋生载体。冲洗完毕后,选用二氧化氯溶液等符合水产养殖规范的消毒剂,均匀喷洒于圆桶内壁、底部及相关养殖设施表面,用清水反复冲洗圆桶及设施2—3次,彻底清除消毒剂残留,防止苗种下桶后产生药害应激。同时,需对养殖用水进行严格消毒处理,采用紫外线、消毒剂全面净化水体,确保进水水质符合水产养殖用水标准,从源头保障苗种养殖环境安全。
二、苗种放养
苗种质量决定水产养殖成活率,要严格把控采购、消毒、放养等流程,结合不同养殖品种的生物学特性及环境适应能力,规范各环节操作。采购环节需从持有《水产苗种生产许可证》的正规苗种生产单位选购,严格查验苗种检疫合格证明,确保苗种充足、规格整齐、体质健壮、无病无伤,且完全符合养殖标准。苗种下塘(桶)前需经过含碘或含氯消毒剂对苗种进行杀菌消毒,杀灭体表病原微生物,降低病害传播风险。放养时严格控制水体温差不超过2 ℃,放苗前2小时向全池(桶)泼洒维生素C溶液等抗应激制剂,放苗密度结合养殖模式、养殖品种等科学设定,关中精养塘可适度密养,陕北、陕南生态养殖塘则需合理稀养,避免因密度过高引发养殖生物胁迫性疾病,保障苗种健康生长。
三、水质调控
春季水温处于相对较低阶段,为让阳光更好照射以使水温尽快上升,初始水位不应过高,一般苗种放养时水位在80-100 cm,然后逐步加注新水,每次加新水约10 cm,直至1.5-2 m水深为止,且最好选择有阳光时加水。精养池塘应配备专门的增氧机,增加水中溶氧和散发有毒有害气体。应适当施用生物肥料,使浮游生物保持适当的密度和旺盛的生理状态,供鱼食用,同时促进浮游植物生长可以使其加快吸收水中营养盐,并通过光合作用产生氧气改良水质。要科学使用药物,每隔20天左右定期调节水质。陆基圆桶等设施渔业养殖模式应定期进行排污和加注新水(每次喂食1 h后),每次排污时间控制在2-5 min,每日排水量以控制水位下降10 cm为宜,成鱼养殖因其摄食量和排泄量增加,应延长排污时间、增加排水量。
四、饲养与日常管理
水温稳定回升后启动投喂,遵循“少量多次、循序渐进”原则,选择优质人工配合饲料,观察鱼类摄食情况。根据天气条件、水质、养殖阶段和健康状况,及时调整每天饲料投喂量。由于越冬期间大多数鱼类没有投喂,养殖鱼类的体质较差,要早启动投喂,温度合适时可逐渐增加投喂量。同时,可适当投喂具有提高免疫功能的饲料,并适当提高投喂频率。鳜等肉食性鱼类初期投喂鲮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼,要注意对饵料鱼的消毒。当水温达到适宜生长温度时,鱼的摄食量可以恢复到正常摄食量的70%左右,这时按正常投喂量的一半投喂,既可以满足鱼的摄食,又不会造成投料过多的浪费和污染。
建立常态化巡塘管理制度,每日开展巡塘作业,重点观察养殖生物的摄食状态、活动习性、体色变化及健康情况,及时排查塘口(圆桶)内病死个体、池塘渗漏、水体缺氧浮头等安全隐患。持续监测水温、水质关键指标变化,翔实记录天气情况、投喂量、用药详情、养殖设备运行状态等信息,规范建立养殖日志并长期留存备查,为养殖管理优化及问题追溯提供依据。发现异常情况后,需及时采取针对性处置措施,若遇到技术难题,可联系当地水产技术推广部门获取专业指导,确保养殖生产有序推进。
结合春夏季高发病害发生特点,严格坚持“预防为主、防治结合、绿色防控”的核心方针,强化病害监测预警,密切关注病害发生动态,做到早发现、早防控。严格执行水产养殖兽药使用相关规定,规范用药流程,杜绝滥用药物、使用禁用药物等行为,严格把控用药剂量与用药周期,切实保障水产品质量安全,推动绿色健康养殖落地实施。(来源:陕西省水产研究与技术推广总站)

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