近日，区市场监管局召开经营企业“双节”食品安全提醒告诫会，旨在通过集中宣传、教育和告诫，提高经营企业食品安全意识，规范经营行为，确保节日期间食品市场安全稳定。辖区重点超市负责人或店长等20余人参加了会议。

会议详细阐述“双节”期间流通环节食品安全具体要求，包括食品采购、储存、加工、销售、投诉举报处理等各个环节的规范操作，通过通报近期检查发现的问题及剖析近年来发生的食品安全典型案例，以点带面、以案说法，明确经营企业在食品安全方面的法律责任和义务，强调食品经营单位应建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，警示经营企业引以为戒，避免类似问题，确保食品质量安全。同时，区市场监管部门将持续开展节日食品安全大检查，及时排查食品安全风险隐患、加大违法行为查处力度，全力营造放心消费环境，保障节日期间食品安全，维护消费者合法权益。