渭滨区人民政府
清姜市场监管所开展托管用餐检查守护学生“舌尖安全”
信息来源:
渭滨区市场监督管理局
发布时间:
2025-03-04 15:59:38
为切实筑牢学生群体饮食安全防线，全力营造安全、健康的托管用餐环境，清姜市场监管所近日对辖区内托管用餐场所展开全面且细致的专项检查行动。
此次检查聚焦食品卫生、操作规范、食材来源等核心环节。执法人员深入各托管用餐场所，对厨房卫生状况进行严格排查，仔细查验食品原材料采购渠道，确保食材来源正规、品质新鲜且安全可靠，坚决杜绝“三无”食品及过期变质食材流入餐桌。
在操作规范层面，执法人员认真核查从业人员健康证明，明确要求所有工作人员必须持有效健康证上岗作业。同时，对食品加工操作全程进行现场监督，着重强调要严格遵循生熟分开、烧熟煮透等基本操作准则，有效防范交叉污染风险。
针对检查过程中暴露出的部分问题，清姜市场监管所执法人员当即责令相关负责人迅速整改，并将对整改情况展开跟踪复查，确保各类问题整改落实到位。
学生饮食安全关乎每个家庭的幸福安康与社会的和谐稳定。清姜市场监管所将持续加大对托管用餐场所的监管力度，着力构建长效监管机制，不定期开展“回头看”行动，秉持零容忍态度严厉打击食品安全违法违规行为，全方位守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。
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